你的服务风格是什么?

不久前,任何婚礼的庆祝餐 - 无论风格还是尺寸 - 都是两个选择之间的选择:坐着或自助餐。随着更经济的选择和正式的,坐着的晚餐被认为是优雅的婚礼的黄金标准。为了获得奢华的氛围,许多夫妇将他们的预算延伸超出了他们的限制,以支付坐式晚餐。我们在简单的美味餐饮中很激动,服务风格的选择乘以,并且每个人都可以旨在符合您的婚礼风格,从简单到顶部和之间的一切。即使是最奢侈的婚礼也是为自助餐和食品站提供自助餐,您知道规则已发生变化。

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与您的餐饮服务员讨论想法,让您的膳食成为每个人提供适合所有人的菜肴,比较不同的服务模式,并决定哪种风格最适合您的婚礼和您希望创造的氛围。

所有选项都混淆了吗?以下是服务风格的崩溃课程:

·      鸡尾酒招待会 对于非正式但亲属的婚礼是一个受欢迎的派对选择,并将各种各样的托盘传球开胃菜和咬合的甜点作为您的婚礼蛋糕和鸡尾酒选择的完美伴奏。

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·      性能站, 也称为厨师出席的性能食品站,是今天最佳食物趋势之一。毕竟,什么比带内置娱乐的美食更好?您的婚礼客人会很高兴选择他们最喜欢的美食,并从最新鲜的成分中观看。

·      家庭风格的服务 是一个随便的节日,仍然优雅地选择传统自助餐,并为您的前台提供谈话,亲密的氛围。客人可以使用菜单选择的盘子和菜肴,我们的服务器放在每个桌子上。

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·      厨师推车 是一种创新和人群令人愉悦的服务趋势,可容纳各种口味,款式和美食。这些滚动的推车吸引了雕刻站和寿司的选择,以街头食品收藏夹 - 以及简单的特色菜—像美食一样调味炸薯条。

·      传统自助餐 可以在范围和尺寸方面变化,而是包括含有热门主菜,蔬菜和副盘的黄色菜肴以及至少一种类型的沙拉和其他冷藏品,如新鲜水果和奶酪分类。

另一份自助餐

·      坐着的餐点与Entrée选择 是传统的正式,坐下的饭店服务,需要每位客人从您提供的选择中预先选择他们的Entrée,通常包括至少一个肉类选择和鱼类或素食选择。物流是这里的一个因素,因为这种类型的膳食服务需要为您的客人提供表和座位分配。

·      坐着用Entréeduet 遵循上面的服务形式,但省略对餐具预选的需求,因为每位客人都在一块板上提供略微较小的主菜肴的DUO。

·      小板概念 遵循小盘的趋势,或小吃,餐厅世界的菜单。小盘式菜肴和餐具射击者允许客人参加各种菜单项目而不是一种类型的菜肴。选择继续进一步—小型盘餐可以由厨师推车,食品站或坐着的课程提供服务。

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无论您选择哪种类型的服务风格,您选择婚礼,那么具有如此令人令人望的选项肯定是一个加号。今天的餐饮趋势使接待比以往任何时候都更加互动,为任何场地添加有趣和社会因素。

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